Debreceni és hajdú-bihari hírek, történések. Albérletek, kiadó és eladó házak, lakások.
Vasárnap a legkisebbek vették birtokba a 10. Debreceni Gourmet Fesztivál. A szervezők egész nap színes programokkal, játékokkal és gasztronómiai élményekkel készültek a családok számára.
Június 12–14. között tizedik alkalommal rendezi meg Debrecen a régió legnagyobb gasztrokulturális eseményét, a Debreceni Gourmet Fesztivált. A jubileumi év különleges tematikával érkezik: 2026-ban „A világ ízei” áll a középpontban, így a Nagyerdő három napon át valódi kulináris világkörüli utazássá alakul.
Whisky, csokoládé és mangó felhasználásával készítette el új fagylaltját Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmester. A „Somogybabod” nevű különleges ízről a 2021-ben világbajnoki címet szerző szakember elmondta: célja az volt, hogy az eltérő karakterű alapanyagok kiegyensúlyozott ízvilágot adjanak. Hozzátette, a felhasznált whiskyt hőkezelik, így az alkoholtartalom elpárolog, csak az ital aromája marad meg. A fagylalt június 10. […]
A hűtő ajtaját naponta többször kinyitjuk, a fagyasztó megszokottan jelen van konyhánkban, mégis kevesen gondolunk bele, milyen összetett folyamatok segítik, hogy az élelmiszereink tovább frissek maradjanak. A hőelvonásos tartósítás, vagyis a hűtés és a fagyasztás az egyik legbiztosabb módszer arra, hogy lassítsuk az idő „munkáját” a konyhában.
Március 21-én, szombaton rendezik meg az “Ízek és finomságok mulatsága” elnevezésű eseményt a Polgári Strand és Termálfürdő területén. A programot a Deszka Rendezvényszervezés és a Hajdúböszörményi Polgári Szövetség Egyesület szervezi.
Van valami különleges abban, amikor egy világszintű siker egészen közel kerül hozzánk. Nem elérhetetlen luxus, nem vitrinekbe zárt ritkaság, hanem egy olyan palack bor, amelyet akár egy hétvégi vacsorához is leemelhetünk a boltok polcáról. Egy tokaji szamorodni most pontosan ezt az élményt hozta el: aranyérmet nyert a világ egyik legnagyobb borversenyén, miközben ára mindössze körülbelül […]
Amikor a tél végre elengedi szorítását, a természet szinte egyik napról a másikra új életre kel. Vannak erdők, amelyek talaján friss, harsányzöld levelek jelennek meg, itt a levegőben jellegzetes, enyhén fokhagymás illat terjeng. Ezek a jelek csalhatatlanul mutatják, medvehagymás területen járunk.
Magyarországon a hatvanas évek számos meghatározó változást hoztak, ennek a kézelfogható jelei a boltok polcain is megjelentek. Megérkeztek oda az un „hangulatjavító” termékek, amely ebben az esetben nem (csak) az alkoholos italokat jelentette.
Az utóbbi években látványosan megnőtt azok száma, akik tudatosan csökkentik a húsfogyasztást, vagy teljesen elhagyják azt étrendjükből. A növényi alapú táplálkozás nem csupán divat: sokak számára egészségügyi, etikai vagy környezetvédelmi megfontolások állnak a háttérben. A különféle húsmentes étrendek azonban könnyen összezavarhatják az érdeklődőket, hiszen a flexitáriánustól a vegánig több irányzat is létezik – eltérő szabályokkal […]
A kézműves élelmiszerek iránti érdeklődés az utóbbi években látványosan megnőtt. Egyre többen szeretnék tudni, hogyan készülnek azok az alapanyagok, amelyek nap mint nap az asztalra kerülnek. A Debreceni Egyetem felnőttképzési programja most a sajtkészítés világába enged betekintést.